餐厅服务员
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•薪资结构通常为 基本工资 + 绩效奖金 + 提成（如酒水提成），3000-4000元。 1. 客户服务 •迎接宾客并引导至座位，提供菜单、解答菜品咨询，确保服务态度友好专业。 •处理宾客投诉或需求，及时反馈给上级，提升客户满意度。 2. 餐饮服务执行 •按标准流程为宾客提供点餐、上菜、换碟、添水等服务，熟悉菜品知识和上菜顺序。 •负责餐中服务，如分菜、换骨碟、处理突发事件。 •餐后结账、递发票，送别宾客并整理餐桌。 3. 餐厅运营支持 •餐前准备：清洁餐桌、摆放餐具、检查设备（如空调、灯光、音响）、补充备品（纸巾、调料等）。 •餐后收尾：清理餐桌、回收餐具、分类垃圾、协助厨房整理剩余食材。 •协助餐厅布置（如宴会摆台、节日装饰），配合团队完成临时任务（如大型活动接待）。 4. 安全与卫生管理 •遵守食品卫生安全规范，确保餐具、环境清洁达标（如消毒、防虫、防滑措施）。 •检查菜品质量，发现异常及时反馈，避免食品安全问题。
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